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Un entremet de caractère alliant la fraîcheur des agrumes (orange, mandarine) avec la douceur du chocolat au lait… pour un dessert léger! Il se compose d’un biscuit cacao, de caramel et éclat de nougatine, suivi d’un confit orange/mandarine, une mousse chocolat lait et d’une ganache montée chocolat lait.
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