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Le classique de la pâtisserie francaise… de la gourmandise à l’état pur! Une crême pâtissière chocolat onctueuse et un glacage cacao brillant. Nous avons réalisé cet éclair avec une pure pâte de cacao (100%), afin de pouvoir maîtrisé l’équilibre des saveurs. Vous découvrirez un goût intense de cacao accompagné d’une pâte à choux artisanale.
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